Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Συναρτήσεις: γραμμικές, μη γραμμικές, εκθετικές, λογαριθμικές – εφαρμογές σε πρακτικά προβλήματα. Διαφορικός Λογισμός: όρια, συνέχεια, παράγωγος, εφαρμογές σε ακολουθίες, σειρές, […]

Κινηματική & Δυναμική: κίνηση, νόμοι Νεύτωνα, έργο, ενέργεια, ισχύς, ορμή, γωνιακή ορμή, δυναμική στερεού σώματος. Ιδιότητες της ύλης & Θερμοδυναμική:

Περιγραφική Στατιστική: πίνακες, γραφήματα, μέτρα θέσης και διασποράς. Πιθανότητες: βασικές έννοιες, δεσμευμένη πιθανότητα, τυχαίες μεταβλητές, κατανομές (διωνυμική, Poisson, κανονική). Στατιστική